蛋黄酥

2018/10/27 11:37:54浏览6539 赞1249 收藏428

这是根据小红书上一个姐姐的教程做的，这款配方和外面买的蛋黄酥一样好吃。

食材清单

白酒少许

咸蛋黄 12个

油皮：

中筋面粉 120克

细砂糖 25克

盐 2克

水 44克

软化黄油 42克

油酥：

低筋面粉 90克

软化黄油 45克

馅料：

油性红豆沙 240克

装饰部分：

蛋黄液

黑芝麻少许

以上食材是12个蛋黄酥的量，制作时间约2小时。

1、取出冷却后皮就会变得酥酥的，层层分明。怎么吃也吃不够！

2、酥

3、层层酥皮

4、这样制作的蛋黄酥和外面买的一样好吃

5、可以淘宝上买包装，自己塑封一下包装。

6、真的很不错喔！

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