泡椒鸡爪成品图

泡椒鸡爪

2018/11/28 22:10:21浏览8158 赞1226 收藏580

这个菜是周末我们家没事做，就想着买点鸡爪泡着吃。

食材清单

鸡爪两斤

洋葱 1个

胡萝卜 1根

野山椒 2000克

花椒 15粒

小米辣 8个

青椒 3个

蒜 8瓣

老姜 1块

葱 2根

料酒 3勺

生抽 2勺

烹饪步骤(共2步)

1、准备胡萝卜切片，洋葱随便切，蒜切片，放入一个泡鸡爪的盆子里，加入买好的野山椒一袋全部倒进去，花椒加进去，加入生抽（提色），加入冰箱里冷透的鸡爪，盖上保鲜膜，冷藏2个小时以上。

第1步(泡椒鸡爪的做法)

2、照片没有多的，就只拍了这一张。

第2步(泡椒鸡爪的做法)

小贴士：
喜欢吃辣的可以多放小米辣，我不能吃太辣，就放得少。

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