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金汤龙虾成品图

金汤龙虾

2020/05/18 09:59:53浏览1921 赞286 收藏130

做了好多次了
老婆说好吃
我说“用心的”

食材清单

小龙虾 1斤
啤酒 1/2瓶
1根
1片
6克
4克
10瓣
酱油 2勺
菜籽油 若干
香菜 1根

烹饪步骤(共8步)

1、这次是现成的龙虾尾,其实口感不行,但是比较方便。

第1步(金汤龙虾的做法)

2、备好葱姜蒜等配料

第2步(金汤龙虾的做法)

3、葱姜大料下锅爆香

第3步(金汤龙虾的做法)

4、放入龙虾尾翻炒几下,放入半罐啤酒,煮开。

第4步(金汤龙虾的做法)

5、煮龙虾的时候另起锅,放入少量菜籽油,油热7分,放入蒜末,改小火,待香味出,放入糖,盐,酱油,香油少许。关火备用

第5步(金汤龙虾的做法)

6、虾尾煮5~8分钟放入刚做好的蒜蓉。

第6步(金汤龙虾的做法)

7、大火煮开3分钟起锅。

第7步(金汤龙虾的做法)

8、完成!

第8步(金汤龙虾的做法)

小贴士:
制作蒜蓉时不能火大,容易发苦。

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