云朵蛋糕成品图

云朵蛋糕

2019/09/21 11:53:29浏览1754 赞318 收藏215

做了鸡蛋布丁之后剩下的蛋白就可以利用起来，不会浪费啦！

食材清单

蛋清 3个

玉米淀粉 15～20克

细砂糖 25克

坚果适量

柠檬（怕腥的话可以用，我是没有用的）适量

烹饪步骤(共7步)

1、三个蛋清（怕腥的可以加几滴柠檬汁）

第1步(云朵蛋糕的做法)

2、蛋清打至冒泡泡就可以下糖了，糖分三次加入

第2步(云朵蛋糕的做法)

3、接下来就可以下玉米淀粉啦

第3步(云朵蛋糕的做法)

4、打至出现弯钩就OK（我这样还有点稀）

第4步(云朵蛋糕的做法)

5、装到盘子里，撒上坚果会更好吃哦！

第5步(云朵蛋糕的做法)

6、烤炉150度20～30分钟（要看看熟不熟哦，我这个可能不准）

第6步(云朵蛋糕的做法)

7、当当当当～出炉啦！

第7步(云朵蛋糕的做法)

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