金针菇肥牛

2019/02/03 07:41:08浏览2711 赞316 收藏177

女儿说：有这道菜可以吃三碗米饭！要减肥，只好少吃点。

食材清单

肥牛 300克

金针菇 100克

蚝油 2勺

酱油 2勺

红萝卜 0.2根

糖 1勺

料酒 2勺

地瓜粉 0.5勺

1、金针菇洗净，切去头，切段。（长了容易卡喉咙。）

2、胡萝卜切丝。

3、肥牛卷解冻。

4、将2勺蚝油，2勺生抽，1勺白糖，2勺料酒，拌匀，加入0.5勺地瓜粉。加少量水。

5、将调好的汁放入锅中，加水，煮开。（有点稠的状态。）加入胡萝卜，煮软。

6、加入金针菇，煮软。

7、加入肥牛。

8、煮至肥牛变色。（没有红色血的颜色，就是熟了）

9、出锅了！拌饭超好吃。（喜欢拌饭的汤汁留多一点。不喜欢的可以少一点。）

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