红烧排骨成品图

红烧排骨

2018/10/20 12:08:01浏览468 赞66 收藏38

食材清单

排骨 1000g

姜四片

八角 10g

桂皮香叶 10g

孜然粉十三香 1勺

盐适量

鸡精 1勺

料酒 3勺

生抽 2勺

老抽 2勺

烹饪步骤(共6步)

1、排骨剁好洗净家里用的排骨大一点

第1步(红烧排骨的做法)

2、锅中加入料酒生姜焯水15分钟

第2步(红烧排骨的做法)

3、准备下蒜切碎

第3步(红烧排骨的做法)

4、焯水的排骨洗净后锅中倒油放大蒜八角桂皮，香叶翻炒后加入排骨

第4步(红烧排骨的做法)

5、加入盐鸡精辣椒粉适量一勺料酒十三香孜然粉三勺老抽二勺生抽翻炒片刻加入适量清水煮十五分钟至收汁既可出锅了

第5步(红烧排骨的做法)

6、出锅后摆上一点小葱提色完成

第6步(红烧排骨的做法)

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