金针菇肥牛

2019/08/31 18:15:09浏览1627 赞317 收藏159

想做酸汤肥牛，结果没有找到黄灯笼椒，所以就做了不辣的金针菇肥牛

食材清单

肥牛 2盒

金针菇 1把

1、金针菇去根撕小清洗干净备用

2、肥牛化冻冲洗一下备用

3、锅中加水和生姜烧开

4、放入肥牛焯一下，加入白酒

5、颜色一变就捞出来，要不然会比较老

6、起油锅放入姜片

7、油热加入金针菇翻炒

8、金针菇变软后加入鲜酱油

9、加水煮开

10、煮开后加入焯好的肥牛

11、搅拌均匀，稍微煮一下就可以出锅了

12、装盘开吃

小贴士：
这个是没有辣椒的，所以想吃辣的可以加，另外鲜酱油已经有味道了，所以我没有加盐和味精，口味重f的可以再添加，肥牛比较容易熟，所以焯的时候变颜色了就可以捞出来了，否则会老

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