农家一碗香成品图

农家一碗香

2019/04/20 09:12:19浏览8182 赞918 收藏374

热菜家常菜

农家一碗香是湘菜中的一道招牌菜，与亲们分享。

食材清单

五花肉 200克

鸡蛋 4枚

青红椒 6个

食用油 4勺

食盐半勺

蒜片适量

麻辣豆豉 10粒

生抽 1勺

姜片适量

烹饪步骤(共10步)

1、准备食材：五花肉切薄片，青红椒切滚刀块，蒜瓣切片，生姜切片。

第1步(农家一碗香的做法)

2、起锅烧油，先后煎制4枚荷包蛋。

第2步(农家一碗香的做法)

3、煎好的荷包蛋盛出切片。

第3步(农家一碗香的做法)

4、起锅烧油。

第4步(农家一碗香的做法)

5、下入五花肉煸炒出油脂，然后盛出。

第5步(农家一碗香的做法)

6、用煸出的油脂爆香青红椒。

第6步(农家一碗香的做法)

7、当青红椒片表面被炒出虎皮时，下入豆豉、蒜片、姜片爆香。

第7步(农家一碗香的做法)

8、下入五花肉肉片和鸡蛋翻炒。

第8步(农家一碗香的做法)

9、加入食盐和生抽，翻炒均匀后关火。

第9步(农家一碗香的做法)

10、成品图。

第10步(农家一碗香的做法)

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