日式肥牛饭

2019/01/22 20:32:36浏览821 赞109 收藏54

今天做个日式牛肉饭。做起来真的非常快又非常简单！做这个之前我也看了一些日本网友做的，他们都是要把肉煮5—10分钟，我就琢磨这样煮那么久肉不会老吗？可能人家的肉好，所以我想来想去，根据我们国情我还是用了浸泡的方法。这样做出来肉吃着不会老，味道也很不错的！

食材清单

洋葱半个

肥牛 300克

清酒 2大勺

味霖 2大勺

日本浓口酱油 2—3大勺

根据个人口味添加

糖一小勺

水 250克

鸡蛋 2个

1、准备材料

2、肥牛放开水中焯一下，变色就马上捞出来。

3、锅里放油，放入洋葱翻炒均匀。

4、放入清酒、味霖、酱油、糖、水。煮5分钟。

5、肥牛片放进去关火。

6、盖上锡纸浸泡5—10分钟。

7、煮个水波蛋。在水里面倒入少量的白醋会加快鸡蛋的凝固速度，所以蛋白不会散开。

8、搞定啦！是不是很简单！