1、黄桃放碱水里洗净去皮,去核,切块。碱水容易洗去黄桃表面的毛
2、切好的黄桃块装入洗净的罐头瓶里。30斤桃用了28个瓶子
3、加糖,加水,上锅蒸。一个瓶子里放了12块冰糖,两勺白砂糖
4、开锅后15至20分钟,取出,盖上盖子,拧紧就可以了