金针菇肥牛成品图

金针菇肥牛

2018/12/29 20:12:30浏览6716 赞1139 收藏461

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肥牛香嫩，金针菇滑爽，味道一流

食材清单

金针菇 1份

肥牛片 1份

蚝油，生抽少许

烹饪步骤(共5步)

1、金针菇洗净，在烧开的水里汆烫熟捞出备用。

第1步(金针菇肥牛的做法)

2、肥牛片也在热水里略微汆烫熟捞出，注意肥牛略微汆烫变色即可捞出，否则就老了。

第2步(金针菇肥牛的做法)

3、锅烧热，倒入油，三成热放胡萝卜略微翻炒，倒入金针菇略微翻炒。

第3步(金针菇肥牛的做法)

4、金针菇里加入蚝油，少许生抽

第4步(金针菇肥牛的做法)

5、倒入肥牛，翻炒匀，根据口味加入适量盐调味，出锅即可。由于肥牛汆烫过得，所以翻炒时间不宜过长。

第5步(金针菇肥牛的做法)

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