酸汤肥牛

2018/09/18 11:39:41浏览9215 赞943 收藏463

颜色不黄因为我怕辣，但是又爱吃，所以就只加了一丢丢辣椒酱。

食材清单

肥牛 300克

黄灯笼辣椒酱 1勺

豆芽 150克

金针菇 150克

土豆粉条 300克

生抽 10毫升

盐 5克

白醋 5毫升

大蒜 5瓣

生姜 3片

料酒 20毫升

辣椒 1个

1、准备好材料。

2、准备好配料。

3、烧一锅水，依次烫金针菇，豆芽，肥牛捞出。（烫肥牛时水里加生姜和料酒去腥）

4、不用烫太熟，一会儿还要煮。

5、起油锅，加大蒜。

6、加黄辣椒酱。（喜欢辣的可以多一勺，我怕辣所以加的少）

7、加水煮至烧开，加入盐和生抽。

8、加入土豆粉条煮一会儿。

9、最后加入豆芽，金针菇，肥牛，出锅前加入白醋。

10、盛出，放上辣椒。

11、浇上热油就完成啦。

12、开吃。

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