凉拌土豆片成品图

凉拌土豆片

2018/12/03 16:18:21浏览3176 赞562 收藏285

凉菜家常菜午餐晚餐

凉拌土豆片是一道不错的下酒菜，既简单又香辣脆口。

食材清单

土豆 1个

小米椒 2个

绿线椒 1个

小葱一根

大蒜 2粒

香菜 1根

盐适量

油泼辣子适量

生抽 1勺

香醋 2勺

芝麻油适量

熟芝麻适量

胡椒粉适量

鸡精适量

烹饪步骤(共8步)

1、准备食材。

第1步(凉拌土豆片的做法)

2、土豆切片用流动的水把淀粉冲洗干净。

第2步(凉拌土豆片的做法)

3、小葱切末，大蒜切末，红绿椒切小圈，香菜切末。

第3步(凉拌土豆片的做法)

4、把所有调料放碗里拌成料汁备用。

第4步(凉拌土豆片的做法)

5、把土豆片焯水一分钟。

第5步(凉拌土豆片的做法)

6、过凉水沥干水分备用。

第6步(凉拌土豆片的做法)

7、取一大碗把土豆片放进去，加上图3的料浇上料汁拌匀即可。

第7步(凉拌土豆片的做法)

8、香辣脆口的凉拌土豆片就可以开吃啦。

第8步(凉拌土豆片的做法)

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