馄饨

2020/02/24 14:49:00浏览1508 赞151 收藏82

今天没事，就做了我们过年时要吃的大馄饨，就图个一年团团圆圆。

食材清单

面粉 800g

发酵粉 8g

盐适量

油适量

胡椒粉适量

1、准备600g面粉，里面加6g酵母粉，白糖一勺。

2、用温水拌成絮状。

3、揉成光滑的面团醒发至两倍大。

4、醒发好的面团。

5、咱们先做油面，取一块面擀成薄片，上面放少许油，盐，花椒粉从下往上卷起来。

6、切成小团，油面就做好了。

7、把醒发好的面搓成长条。

8、切成这么大的块用手压平。

9、拿一块油面放在面团上。

10、把一边折起来。

11、一个馄饨生胚就做好了。

12、二次醒发好的生胚上锅蒸。

13、馄饨出锅啦。

14、蒸好的馄饨。

15、白白胖胖的馄饨，再来盘辣椒就更美。

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