酸豆角炒鸡胗成品图

酸豆角炒鸡胗

2019/12/25 07:18:46浏览4255 赞478 收藏299

热菜家常菜下饭菜

微辣，酸爽，好下饭的小炒，宵夜配碗白粥那真是太赞了。

食材清单

酸豆角适量

鸡胗适量

姜少许

红葱头少许

油少许

酱油少许

糖少许

胡椒粉少许

烹饪步骤(共8步)

1、准备好食材：如图。

第1步(酸豆角炒鸡胗的做法)

2、先处理鸡胗，用盐加白醋抓洗干净多洗几次，切片后放料酒加姜片焯水，捞出洗净备用。

第2步(酸豆角炒鸡胗的做法)

3、自腌制的酸豆角洗下，入锅炒干水分，铲出备用。

第3步(酸豆角炒鸡胗的做法)

4、热锅放油，下姜末，红葱头炒香，下鸡胗翻炒一分钟，加入酱油，糖，胡椒粉炒匀入味。

第4步(酸豆角炒鸡胗的做法)

5、加入之前炒好的酸豆角翻炒均匀。

第5步(酸豆角炒鸡胗的做法)

6、如图，美味的小炒就完成了。

第6步(酸豆角炒鸡胗的做法)

7、成品图。宵夜加碗白粥就更完美了。

第7步(酸豆角炒鸡胗的做法)

8、成品图。

第8步(酸豆角炒鸡胗的做法)

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