红酒烤牛排成品图

红酒烤牛排

2019/09/10 18:40:13浏览1717 赞173 收藏74

烤箱红酒烤牛排红酒牛排红酒菲力牛排烤牛排红酒黑椒牛排

食材清单

牛排 2块

黄油 20克

红酒 20克

黑胡椒适量

盐 2克

洋葱适量

烹饪步骤(共5步)

1、牛排洗净，沥干水后放入保鲜袋，用擀面杖(或刀面)拍打几下，断筋，这样肉会更细嫩，烤的时候也不会回缩；

2、撒些黑胡椒粉在牛排两面，再涂上黄油、食盐，按摩一下，腌制30分钟左右；

3、烤箱预热200度，腌制好的牛排放入烤盘里，再撒适量的胡椒粉和五香粉；

4、中层上下火先烤15分钟；翻面再烤10分钟，(8成熟)如想吃嫩些的，时间可缩短些，红酒加入适量的洋葱，加热一下；

5、牛排出炉后，把热好的红酒浇在牛排上即可。

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