上海葱油拌面成品图

上海葱油拌面

2019/07/08 07:46:54浏览4637 赞868 收藏289

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小时候的回忆！

食材清单

面条按个人食量

生抽 3勺

老抽 4勺

小葱段 20克

蚝油 2勺

糖 1勺

烹饪步骤(共6步)

1、小葱切断放油里炸，重点最小火，慢炸

第1步(上海葱油拌面的做法)

2、这个样子就对啦！葱油熬好啦！

第2步(上海葱油拌面的做法)

3、调汁：4勺老抽，3勺生抽，2勺蚝油

第3步(上海葱油拌面的做法)

4、炸好的葱段捞出后，葱油烧热，将填好的汁倒入，并加入一勺白糖，拌匀即可，这就是拌面的灵魂了！

第4步(上海葱油拌面的做法)

5、煮面，量的多少，软硬程度均根据自己口味哦！

第5步(上海葱油拌面的做法)

6、成品就是这样啦！

第6步(上海葱油拌面的做法)

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