红糖发糕

2020/06/27 13:46:35浏览8612 赞1449 收藏724

喜欢吃红糖发糕的可以试试哦口感很好孩子老人都很喜欢吃

食材清单

面粉 160克

鸡蛋 1个

水 120克

红糖 40克

红枣 6颗

白芝麻适量

坚果适量

酵母 1.6克

1、准备好要用到的所有材料

2、酵母红糖（喜欢甜一点的可以再加一点红糖）加温开水搅拌均匀没有颗粒然后分次加入面粉（家里的面粉不太够所以加了20克的玉米面）加入一个鸡蛋全部搅拌均匀成糊状倒入模具发酵至两倍大

3、发酵好的面糊不需要排气直接在上面放上红枣白芝麻和自己喜欢的坚果水开上锅蒸30分钟再焖5分钟揭锅

4、放凉冷却脱模我用的是6寸活底模具所以很好脱膜

5、成品很漂亮蜂窝状很明显口感也不错

6、和家人一起享用吧

小贴士：
1.不是所有方子都是一次性成功的这个方子也是经过我多次实验之后得出的结果觉得不错拿出来跟大家分享
2.每个人的手法面粉的吸水性和道具都不同所以不能一概而论
3.希望大家相互学习一起成长