凉拌木耳成品图

凉拌木耳

2019/11/05 16:00:45浏览7461 赞1396 收藏498

食材清单

木耳一顿量

醋 1.5勺

酱油 3勺

蒜 3瓣

小米椒 1个

盐 1勺

糖 1勺

花椒 5粒

葱花小半根

烹饪步骤(共2步)

1、木耳提前泡发，最好大于2小时。洗净。烧水，水开下木耳焯水，大概2分钟就好啦。捞出来过凉水备用。

第1步(凉拌木耳的做法)

2、花椒压碎，小米辣切段，或者直接用辣椒面就可。加上蒜泥，葱花，泼热油。再加酱油醋盐糖鸡精拌匀，这就是家里最常用的凉拌汁啦，和木耳拌起来就可以啦。还可以用刀背压一些花生碎，泼热油的时候把花生放在油里一起加热然后泼下去，这样就是有花生的木耳啦。

第2步(凉拌木耳的做法)

小贴士：
取个仙名，就叫黑色花花吧。

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