盐焗虾成品图

盐焗虾

2019/07/01 12:02:46浏览3303 赞487 收藏289

食材清单

虾 20只左右

花椒 30粒左右

粗盐 400克

干辣椒 6个左右

桂皮 1块

香叶 10片左右

烹饪步骤(共5步)

1、虾洗净，调料洗净

第1步(盐焗虾的做法)

2、不放油，盐下锅，加调料，炒到略带黄，乘出一半待用

第2步(盐焗虾的做法)

3、留下的调料铺平，把虾铺平，再把另一半调料倒在虾上，尽量均匀

第3步(盐焗虾的做法)

4、盖上锅盖，中火焗10分钟左右

第4步(盐焗虾的做法)

5、起锅，抖干净盐，建议用粗盐，细盐不容易抖干净。

第5步(盐焗虾的做法)

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