青椒炒仔鸡成品图

青椒炒仔鸡

2019/09/13 12:21:43浏览8111 赞1230 收藏395

食材清单

鸡腿 2只

青椒 12个

小米椒 1勺

鲜姜 1块

料酒 3克

蒜瓣

生抽 2勺

淀粉 1勺

老抽半勺

盐 6瓣

烹饪步骤(共9步)

1、鸡腿切块

第1步(青椒炒仔鸡的做法)

2、加入生抽1勺，淀粉1勺，料酒2勺，盐，腌制10-15分钟

第2步(青椒炒仔鸡的做法)

3、切葱，姜，蒜，小米椒，干辣椒备用

第3步(青椒炒仔鸡的做法)

4、炸花椒油，炸好将花椒扔掉，油留下

第4步(青椒炒仔鸡的做法)

5、加入切好的葱，蒜，干辣椒炒香

第5步(青椒炒仔鸡的做法)

6、加入腌好的鸡块煸炒至鸡块变色

第6步(青椒炒仔鸡的做法)

7、加入糖1勺，生抽1勺，老抽半勺，蚝油1勺，加入适量水，确保鸡块炒熟

第7步(青椒炒仔鸡的做法)

8、加入切好的青椒，继续煸炒至青椒炒熟

第8步(青椒炒仔鸡的做法)

9、盛入盘中，完工

第9步(青椒炒仔鸡的做法)

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