超简单网红荷包蛋焖面

2020/01/23 14:47:22浏览4859 赞579 收藏296

早餐焖面

食材清单

鸡蛋 1个

番茄 1个

蒜蓉少许

面条适量

生抽 2勺

耗油 2勺

香醋 2勺

白糖 1勺

食用盐适量

葱适量

烹饪步骤(共2步)

1、番茄去皮切成丁，热锅放油煎一个荷包蛋，两面焦黄盛出。锅里还有多余的油，放入一勺蒜蓉酱，（没有蒜蓉酱就自己弄点蒜末辣椒末好了），炒出香味加入番茄丁继续炒，炒一会加入提前配好的调料（2勺生抽➕2勺耗油➕2勺香醋➕1勺白糖➕适量盐）稍微一炒加入适量水，我是加了两小碗。放入煎好的荷包蛋，面条中火焖煮等汤汁收的差不多加点鸡精盛出。加点葱花，开动吧。味道酸酸甜甜微微辣，很适合夏天哦。

2、拌一下，看得出来汤汁很浓稠。

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