夏季天气闷热,最适合做一些清淡爽口的凉拌菜啊,今天家庭聚餐每家准备两道菜,其中我就准备的这道菜,上桌一扫光,比红烧肉还受欢迎。
1、菠菜焯水,粉丝泡好,鸡蛋摊皮切丝,炸花生米,炸些辣椒油和花椒油。(鸡腿,柠檬,香菜是做另一道菜准备的)
2、主辅料一起放入,加盐鸡精糖醋生抽蚝油拌匀即可。
3、夏日最好的佐酒小菜。