凉拌茄子成品图

凉拌茄子

2019/04/15 10:46:23浏览7212 赞733 收藏358

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家常凉拌茄子

食材清单

茄子 3个

蒜 4瓣

香菜 3根

小米椒 1个

白芝麻少许

盐 1勺

香油 1勺

烹饪步骤(共6步)

1、茄子个洗净上锅蒸熟

第1步(凉拌茄子的做法)

2、将蒸好的茄子撕成长条

第2步(凉拌茄子的做法)

3、把茄子用手轻轻的挤压去掉一部分水分。

第3步(凉拌茄子的做法)

4、把香菜切末、大蒜捣碎

第4步(凉拌茄子的做法)

5、小米椒切圈、准备好盐香油

第5步(凉拌茄子的做法)

6、把准备好的蒜泥、香菜末、小米椒、盐、香油放入盘中搅拌均匀即可。放入芝麻即可食用

第6步(凉拌茄子的做法)

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