啤酒龙虾成品图

啤酒龙虾

2020/03/14 17:52:08浏览7532 赞1478 收藏489

热菜家常菜

家常口味。

食材清单

龙虾 2斤

姜 1块

蒜 1头

干辣椒 1把

八角 3个

香叶 4个

小茴香 1勺

花椒 2勺

十三香 1勺

啤酒 2罐

老抽 1勺

生抽 5勺

白糖 1勺

盐 3勺

鸡精 2勺

烹饪步骤(共4步)

1、龙虾用刷子刷干净去虾线、去虾胃备用。

第1步(啤酒龙虾的做法)

2、姜切片、葱切段、蒜切成蒜蓉备用。

第2步(啤酒龙虾的做法)

3、油热后放入辣椒花椒等香料炒一下，放入葱和姜翻炒，放入龙虾炒至龙虾变色加入老抽上色，再加入生抽、白糖、十三香翻炒，加入啤酒煮十五分钟收汁。

第3步(啤酒龙虾的做法)

4、最后加入盐和鸡精煮一会即可出锅。

第4步(啤酒龙虾的做法)

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