日式肥牛饭成品图

日式肥牛饭

2019/03/26 16:32:30浏览9402 赞1053 收藏536

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食材清单

肥牛 300克

洋葱 1个

胡萝卜半根

西兰花半个

蚝油 1勺

生抽 1勺

料酒 1勺

糖 1小勺

盐适量

淀粉 1勺

鸡蛋 2个

米饭 2碗

烹饪步骤(共4步)

1、锅中烧开水放一点盐，滴几滴油，入西兰花、胡萝卜焯熟捞出备用，再入肥牛加点料酒焯水捞出备用

第1步(日式肥牛饭的做法)

2、调酱汁：盐、糖、料酒、生抽、蚝油（想要汤汁多点，再加半碗清水），搅拌均匀再调个水淀粉

第2步(日式肥牛饭的做法)

3、热油锅剪两个鸡蛋（我这个是两人份）热油锅放入洋葱炒软，入肥牛翻炒均匀，再倒入酱汁，大火煮开后加入水淀粉，煮至汤汁浓稠即可

第3步(日式肥牛饭的做法)

4、摆盘完成，开吃喽

第4步(日式肥牛饭的做法)

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