酒店版干锅花菜成品图

酒店版干锅花菜

2019/02/28 20:12:57浏览2611 赞433 收藏229

食材清单

花菜一个

大蒜两瓣

五花肉半斤克

糖 1克

盐 2克

生抽两勺

味精 1克

白糖 0.5克

干辣椒 1个

烹饪步骤(共3步)

1、①花菜过油炸大家可能会发现酒店/饭店里的花菜带着一种焦香，而且不同于家常做饭那么绵软，这是因为酒店里的花菜并不焯水，而且过重油炸透取之这里我用菜籽油更香一点，吃不惯的用色拉油也可。

第1步(酒店版干锅花菜的做法)

2、盛出来备用

第2步(酒店版干锅花菜的做法)

3、下五花肉翻炒倒入花菜调好的酱汁ok

第3步(酒店版干锅花菜的做法)

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