妈妈的常用做法
1、豆腐切大块,猪肉剁碎成末
2、把油、酱油、盐、耗油(也可以加一些花椒胡椒粉)倒入猪肉末中搅拌均匀,腌制一段时间
3、把猪肉末倒在豆腐上,加几大勺老干妈我不喜欢豆豉,更偏爱鸡油口味,所以用的是这种