烤鸡胸肉丝

2020/01/25 11:57:04浏览7984 赞1399 收藏903

减肥期间吃怕了蒸/煎鸡胸肉，所以换个吃法，感觉很方便，味道也不错。我是减肥期间用来当中午和晚上的肉类来吃的，所以我的调料很简单也很少，没有具体多少量，根据平时的经验放的，能少绝不多。

食材清单

盐适量

橄榄油适量

生姜适量

八角适量

生抽适量

研磨黑胡椒粉适量，可以多一点

1、鸡胸肉去筋膜洗净，（我用的是新鲜的鸡胸肉，鸡不大，所以鸡胸也不大，）放冷水锅里加姜和八角煮熟（一般煮10-15分钟就可以了）

2、煮熟后捞起放凉开撕（可以把手机打开，边看剧边撕，这是个漫长的过程，），撕好后放一点盐和橄榄油、黑胡椒粉，生抽腌制15—30分钟

3、腌好后平铺到烤盘里（家里没生抽了，所以我就没放了，）

4、烤箱150℃20分钟，10分钟后拿出来翻一下，我这量有点多，所以后来又160℃烤了10分钟，150℃烤了5分钟（建议大家根据量调整度数和时间，我第一次烤时，因为量少，150℃20分钟，烤的就很酥脆了，这次量多了不行，）

5、烤好后就没多少了，味道很不错噢，为了方便保存，我烤的比较酥脆

6、保存好，不用放冰箱，大家每次可以少做点，尽快食用完，毕竟没放防腐剂！我是一次吃30克，这么多大概能吃4次的样子！

小贴士：
大家最好用新鲜的鸡胸肉，味道会好很多。女生减脂期一次吃30-35克就可以了。