可乐鸡翅根

2018/11/04 12:37:06浏览6543 赞1091 收藏678

木有故事，就是觉得它好吃，家人都爱吃，借此***想要把好吃的菜菜分享给大家。

食材清单

鸡翅根 500g

香叶 1片

蒜 3瓣

干辣椒 2个

姜 2片

可乐适量

热水适量

盐适量

油适量

生抽酱油适量

鸡精适量

1、准备好干辣椒、香叶、蒜瓣（都切两半）、姜片

2、冷水下鸡翅根，煮沸后捞出，用温热水冲洗鸡翅根表面浮沫。

3、（中小火）锅里放油，油热后，把鸡翅根放进去翻炒，炒至表面金黄后，放入第一步准备的配料炒几下。

4、加入少许热水，再加入可乐，比例约为1:2。可乐和水量盖住80%-90%鸡翅根即可。放少许生抽、少许盐，大火煮开后，小火慢炖（中途隔几分钟翻一次）。

5、煮至用筷子轻松把鸡翅根戳透的程度开始调成中火收汁。汁收的差不多了，放少许鸡精出锅。

6、成品图，蛮好吃滴。家中老少都爱吃。

小贴士：
焯水后热水洗鸡翅根是怕肉遇冷变紧变柴，影响口感。放可乐之前先放热水也是如此。期待大家的成品哦，fighting！