热菜 家常菜 午餐 晚餐
1、排骨洗净切好加入盐,胡椒粉,蒸鱼酱油,蚝油,糖,料酒,老抽,生粉拌匀腌制半个小时。
2、切好姜蒜末。
3、豆豉切碎。
4、锅里热油爆香蒜姜末豆豉。
5、倒在排骨上,开水上锅蒸30分钟。
6、蒸熟即可。