剁椒成品图

剁椒

2020/03/16 07:25:18浏览3192 赞504 收藏197

食材清单

红辣椒 600克

蒜泥 35克

姜末 10克

食盐 50克

白糖 10克

白酒 20克

烹饪步骤(共6步)

1、杭椒小米椒各一半，洗净晾干。

第1步(剁椒的做法)

2、剖开晾晒片刻

第2步(剁椒的做法)

3、剪碎或捣碎

第3步(剁椒的做法)

4、加入蒜泥和姜末拌匀。

第4步(剁椒的做法)

5、装入罐中密封保存

第5步(剁椒的做法)

6、2星期后即可食用

第6步(剁椒的做法)

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