黄金蛋炒饭成品图

黄金蛋炒饭

2019/02/10 22:36:27浏览3244 赞556 收藏355

饭黄金蛋炒饭蛋炒饭黄金糕黄金幼砂糖黄金蟹

食材清单

鸡蛋 3个

米饭 2碗

胡萝卜两片切成丁

香菇 3朵

盐一小勺

肉适量(用于提鲜)

香葱两根

生抽一小勺

烹饪步骤(共2步)

1、1、香菇、胡萝卜切好丁，香葱切成小小段。2、取出凉透的冷饭，将3个鸡蛋打在另一个碗中，挑出2个蛋黄放入冷饭中拌匀，其余鸡蛋打散，放入小半勺盐。3、一小小块肥肉，切片。(准备工作完毕)

第1步(黄金蛋炒饭的做法)

2、1、锅中倒入油，放入小半勺盐，将肉片翻炒熬出油，再滤出放入冷饭中。2、将打散的鸡蛋倒入锅中，翻炒好，依次放入萝卜丁和香菇丁，炒出香味。3、将拌好的米饭倒入，翻炒均匀，倒入一小勺生抽提鲜，再翻炒，关火后放入葱花，翻炒均匀，出锅。

第2步(黄金蛋炒饭的做法)

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