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烧卖成品图

烧卖

2020/02/21 16:24:20浏览4127 赞744 收藏280

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食材清单

糯米量米杯2杯少点
干香菇7
老抽适量
生抽适量
蚝油一
料酒一
饺子皮11
盐适量
猪肉自己看着点剁吧
糖少许

烹饪步骤(共4步)

1、香菇干和胡萝卜切丁,肉剁好备用,香菇干提前洗干净泡开,泡好水不要倒掉可以用来煮糯米,这样香一点

第1步(烧卖的做法)

2、热锅下油炒肉沫,在放若香菇翻炒,胡萝卜和豌豆,差不多了就放料酒,老抽生抽上色,最后放盐,盐最后放多点还要和糯米一起拌匀

第2步(烧卖的做法)

3、拌匀后包起来就好啦,饺子皮放虎口处捏紧收口哦

第3步(烧卖的做法)

4、最后上锅蒸就可以啦

第4步(烧卖的做法)

小贴士:
饺子皮5元一斤买了3元钱,米蒸少了,电饭锅的量米杯,一杯是满的,另一杯只到180刻度那里,所以只用了11张皮

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