凉拌木耳
2019/01/29 11:24:16浏览6094
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家常菜就要简单，容易上手，做起来还快
食材清单
干黑木耳
一把
蒜末
四分之一个
花椒
20粒
干辣椒
3个
油
酱油
醋
勺
糖
克
盐
克
香菜
根
香油
勺
鸡精
勺
烹饪步骤(共1步)
1、1、木耳泡发，用水多冲洗几次。锅中倒入水，水开后放入木耳，煮3~5分钟，捞出备用2、调料碗：碗中放入蒜末、花椒、干辣椒（切段）3、起锅烧油，油热倒入调料碗中，用筷子搅和搅合，是调料受热均匀之后，放入盐、酱油、醋、糖、香油、鸡精（喜欢吃芝麻的，可以放点芝麻），再搅和搅和。4、将调好的调料倒入木耳中，放入香菜，用筷子搅拌即可（倒入少许凉开水，不然会有点干）。
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