麻婆豆腐成品图

麻婆豆腐

2018/11/17 17:03:20浏览6128 赞842 收藏524

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食材清单

豆腐 1块

猪肉 100克

豆瓣酱 1勺

淀粉 1勺

小葱 5根

生抽 1勺

盐 5克

烹饪步骤(共6步)

1、放入适量的油，油热后放入猪肉丁，迅速打散猪肉丁

第1步(麻婆豆腐的做法)

2、猪肉炒散，加入一勺的豆瓣酱，翻炒均匀。（不要炒太久，炒久了猪肉变老了）

第2步(麻婆豆腐的做法)

3、放入豆腐，翻炒均匀。

第3步(麻婆豆腐的做法)

4、加入半碗水，炒匀，盖上盖子闷一会

第4步(麻婆豆腐的做法)

5、起盖，加淀粉勾芡，加一两颗青菜，炒软，盛出，撒上一层葱花

第5步(麻婆豆腐的做法)

6、完成

第6步(麻婆豆腐的做法)

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