肉末茄子成品图

肉末茄子

2019/10/05 18:47:02浏览636 赞63 收藏29

食材清单

长茄子 2个

肉末 150克

青椒 1个

烹饪步骤(共7步)

1、1.5勺醋2勺生抽3勺料酒4勺糖1点老抽调色1勺淀粉

第1步(肉末茄子的做法)

2、油热放入肉末炒干水分

第2步(肉末茄子的做法)

3、肉末拨一边，用煸出的油呛蒜末姜末，一勺豆瓣酱，翻炒均匀

第3步(肉末茄子的做法)

4、倒入茄子

第4步(肉末茄子的做法)

5、调入酱汁

第5步(肉末茄子的做法)

6、放入过好油的青椒

第6步(肉末茄子的做法)

7、出盘

第7步(肉末茄子的做法)

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