香酥炸小鱼成品图

香酥炸小鱼

2019/06/09 14:21:36浏览2970 赞542 收藏307

宝宝太小自己不会吐鱼刺，连鱼一起炸酥了，鱼刺就不用吐了，还能补补钙

食材清单

鱼若干条

鸡蛋 1个

面粉适量

生粉适量

盐适量

料酒适量

胡椒粉适量

水适量

油适量

烹饪步骤(共5步)

1、鱼洗干净，加入料酒，盐，白胡椒粉腌制20分钟入味

第1步(香酥炸小鱼的做法)

2、生粉面粉1：1，加入鸡蛋，盐，水调成厚厚的面糊，加入一点油搅拌均匀

第2步(香酥炸小鱼的做法)

3、油7成热，鱼裹上面糊依次放到锅里炸

第3步(香酥炸小鱼的做法)

4、先中火炸，后转小火炸至小鱼骨肉都酥脆，装盘

第4步(香酥炸小鱼的做法)

5、多余的面糊可以煎成饼吃，一点都不浪费

第5步(香酥炸小鱼的做法)

小贴士：
加生粉比较脆，小火不易糊

相关食谱

热搜: 土豆下饭菜小炒肉夏季火锅土豆丝热菜花花番茄炒蛋可乐鸡翅土豆烧排骨小炒蛋炒饭家常菜酸菜鱼儿童素食快手菜宝宝披萨南瓜饼月饼回锅肉主食下午茶凉菜牛肉粤菜

最受喜爱的菜谱合集: 红烧肉[100+]; 糖醋排骨[100+]; 可乐鸡翅[100+]; 红烧排骨[100+]; 土豆炖牛肉[100+]; 红烧牛肉[100+]; 炖排骨[100+]; 西红柿炒鸡蛋[100+]; 南瓜饼[100+]; 酸菜鱼[100+]; 水煮肉片[100+]; 宫保鸡丁[100+]; 麻婆豆腐[100+]; 糖醋里脊[100+]; 家常土豆饼[100+]; 排骨汤[100+]; 银耳汤[100+]; 鲫鱼汤[100+]; 鸡汤[100+]; 绿豆汤[100+]; 西红柿鸡蛋汤[100+]; 蛋糕[100+]

精选热门食材合集: 牛肉的做法大全; 鸡腿怎么做好吃; 排骨的做法大全; 鸡胸肉怎么做好吃; 小龙虾的做法大全; 茄子怎么做好吃; 豆腐怎么做好吃; 金针菇怎么做好吃; 香菇的做法大全; 西兰花怎么做好吃; 白菜怎么做好吃; 山药的做法大全