糖醋里脊，鸡胸肉版

2020/07/25 16:38:49浏览2955 赞541 收藏350

在饭店吃过，45元就那么一丢丢，我励志自己做出来

食材清单

鸡胸肉 1块

盐 1/4勺

蒜 3瓣

胡椒粉适量

生抽两勺

鸡蛋 1个

淀粉 10勺

糖醋汁

淀粉 2勺

番茄酱 2勺

醋 1勺

水 10勺

生抽 2勺

老抽 1滴

1、鸡胸肉解冻的时候放一勺盐，这样肉质鲜嫩，顺着纹理切肉，放盐，蒜，胡椒粉，生抽腌制三十分钟

2、这个时间调糖醋汁

3、腌制好的肉，放一个鸡蛋，十勺淀粉分两次放，粘稠即可

4、在另一个锅里炒糖醋汁，炒至粘稠放入肉翻炒均匀出锅，也可撒上芝麻，葱花装饰

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