法棍成品图

法棍

2019/08/08 11:56:43浏览9562 赞1013 收藏340

一个自学成才的烘焙师

食材清单

水 320克

盐 8克

高筋面粉 450克

酵母 2克

烹饪步骤(共3步)

1、酵母用温水化开，把所有材料倒进一个盆里、搅拌均匀后放烤箱发酵30分钟！拿出来排排气泡在发酵30分钟，发酵好后拿出来分4个面团，揉圆盖上保鲜膜醒10分钟，这时候开始搓成一个的样子，发酵30分钟！拿出来用刀子划价一些口子，放烤箱，上下火230度/15分钟

第1步(法棍的做法)

2、在烤箱烤着

第2步(法棍的做法)

3、颜色烤的挺好的

第3步(法棍的做法)

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