鸡丝凉面成品图

鸡丝凉面

2019/05/08 23:32:52浏览7102 赞1358 收藏934

面条家常菜夏季食谱

食材清单

面条适量

鸡丝适量

黄瓜适量

火腿肠适量

绿豆芽适量

花生适量

芝麻适量

生抽适量

醋适量

麻油适量

酱适量

烹饪步骤(共11步)

1、花生、芝麻放入料理机中。

第1步(鸡丝凉面的做法)

2、加入生抽、醋、花椒粉、辣椒粉打碎。

第2步(鸡丝凉面的做法)

3、调成凉面汁。

第3步(鸡丝凉面的做法)

4、鸡胸肉加入姜葱、料酒煮熟（约10分钟）。

第4步(鸡丝凉面的做法)

5、豆芽炒熟。

第5步(鸡丝凉面的做法)

6、准备火腿肠、黄瓜切丝、鸡丝、豆芽放入碗中。

第6步(鸡丝凉面的做法)

7、锅中水烧开后放入面条。

第7步(鸡丝凉面的做法)

8、煮熟后捞出过冷水后沥干水分。

第8步(鸡丝凉面的做法)

9、放入适量麻油拌匀。

第9步(鸡丝凉面的做法)

10、将调料、鸡丝等材料放入面条中拌匀即可。

第10步(鸡丝凉面的做法)

11、装盘。

第11步(鸡丝凉面的做法)

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