酸辣土豆丝成品图

酸辣土豆丝

2019/06/15 08:54:49浏览7841 赞907 收藏288

家常菜酸辣土豆丝凉拌酸辣土豆丝酸辣土豆丝酸辣里脊

每个人都有自己炒土豆丝的方式，我自己比较钟情于这种做法，酸酸辣辣很开胃

食材清单

土豆 2个

青椒 1个

朝天椒 1根

葱 2根

盐半勺

糖 1小勺

陈醋适量（吃饭的勺子四五勺左右）

蒜蓉辣椒酱 1勺

烹饪步骤(共9步)

1、土豆切丝，洗干净后用水泡一下

第1步(酸辣土豆丝的做法)

2、青椒切丝，葱，辣椒切段备用

第2步(酸辣土豆丝的做法)

3、油锅烧热后下入葱爆香后再下入朝天椒

第3步(酸辣土豆丝的做法)

4、倒入沥干水份的土豆丝，翻炒均匀

第4步(酸辣土豆丝的做法)

5、下入半勺盐，白糖，继续翻炒

第5步(酸辣土豆丝的做法)

6、青椒丝倒下去炒

第6步(酸辣土豆丝的做法)

7、蒜蓉辣椒酱1勺（这步很关键，不能省略）

第7步(酸辣土豆丝的做法)

8、陈醋倒进去翻炒均匀（喜欢酸一点的可以倒多一点）

第8步(酸辣土豆丝的做法)

9、翻炒均匀后，出锅即可

第9步(酸辣土豆丝的做法)

小贴士：
土豆丝切细一点比较好吃

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