土豆烧牛腩

2019/10/02 09:54:52浏览644 赞121 收藏58

此菜谱需要先煲一锅牛腩汤（电饭煲），家里宝宝爱喝牛腩汤，爸爸也爱喝，做辅食时加入煲好的牛腩汤更营养哦，而牛腩此时软烂，适合土豆烧牛肉，一举两得。

食材清单

牛腩克

土豆个

青椒个

胡萝卜根

葱根

姜片片

蒜瓣

干辣椒个

蚝油勺

生抽勺

鸡粉勺

盐克

1、先煲一锅牛腩汤（电饭煲），牛腩先炒一下，放生抽调下味道，然后加热水（重要的事情说三遍）！放姜蒜少许，加几滴醋，煲一个小时左右完成，汤可随意利用。

2、葱、姜、蒜，干辣椒切好备用，青椒切好备用，土豆、胡萝卜切方块过清水备用。

3、起锅烧油，油热时，放入土豆和胡萝卜块慢炸，待土豆八分熟起白边，放入切好的葱姜蒜干辣椒，煸炒一下放入生抽蚝油少许，（放点白糖也可），继续煸炒。

4、煸炒后加入煲好的牛腩肉和半碗底汤，收汁放盐和鸡粉调味即可出锅。

5、配上新做的大馒头，幸福感爆棚。