炖牛腩成品图

炖牛腩

2019/05/23 12:15:32浏览3774 赞712 收藏445

食材清单

牛腩 50块1斤多

烹饪步骤(共5步)

1、牛腩洗洗切块。

第1步(炖牛腩的做法)

2、去烫下水肉变白就捞出来，不用太久，新鲜的牛肉也没啥浮末好烫的其实

第2步(炖牛腩的做法)

3、把血水浮末冲掉，扔进锅里

第3步(炖牛腩的做法)

4、加水盖过牛肉，大火烧开，炖个30分钟

第4步(炖牛腩的做法)

5、加5块腐乳，酱油50克，红辣椒3个，美味鲜一点点(沙茶也可以)，小火炖1个小时至牛腩烂了即可。牛老就久一点，牛嫩就快一点

第5步(炖牛腩的做法)

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