可乐鸡翅

2019/09/03 21:33:36浏览535 赞71 收藏33

口感甜甜黏黏的，每块肉都粘满酱汁，一口咬下去满足了。可乐鸡翅收汁很关键，酱汁就是灵魂。

食材清单

大鸡翅 5个

可口可乐 1罐

生抽 3勺

白糖 3勺

1、鸡翅洗净切成三节，沥干水分备用。

2、起火热锅烧油。

3、倒入鸡翅爆香一下，翻炒至鸡翅收缩紧致。

4、中火然后倒入3勺酱油上色。

5、再倒入3勺白糖，翻炒均匀。

6、加入一罐可口可乐，全倒进去。

7、大火煮开，转小火~小中火焖30~40分钟。

8、中途开盖翻一下，以免焦锅，30分钟后，酱汁已经少了大半。

9、中火收汁，酱汁很粘稠的时候就可以了，如图所示。

10、出锅啦。

小贴士：
完全就是懒人做法，没有划刀、没有腌制过也不焯水。
味道一样杠杠的，收汁根据锅里的酱汁决定时间。
鸡翅我是在鸡档买的，不是冰冻鸡翅，这样口感更香。