红豆酥成品图

红豆酥

2019/07/17 07:53:46浏览2881 赞392 收藏248

将家里多余的红豆及豆沙馅用光！

食材清单

外皮

低筋面粉 130克

黄油 80克

糖粉 8克

盐 1克

蛋黄液 1个

馅

豆沙+蜜豆馅 200克

烹饪步骤(共7步)

1、所有食材汇总

第1步(红豆酥的做法)

2、黄油软化加糖粉盐打发成羽状，将蛋黄液分4次低速打发融合。

第2步(红豆酥的做法)

3、加入过筛的面粉搅拌成团，静止10分钟。

第3步(红豆酥的做法)

4、两种馅混合均匀

第4步(红豆酥的做法)

5、平分十份

第5步(红豆酥的做法)

6、面团分十份（家里只有十只模具），包裹豆沙馅，装入模具。

第6步(红豆酥的做法)

7、烤箱上火165/下火150烤25分钟，出炉！外酥内软有点甜

第7步(红豆酥的做法)

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