冬瓜排骨汤成品图

冬瓜排骨汤

2018/09/14 12:26:27浏览3935 赞742 收藏283

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食材清单

排骨 200克

冬瓜 200克

料酒 1勺

姜 3片

葱 1根

盐 2克

玉米 3段

山药少半根

烹饪步骤(共6步)

1、把血水冲洗后倒料酒，加清水，在锅里煮到脏沫出来

第1步(冬瓜排骨汤的做法)

2、捞出用清水冲洗

第2步(冬瓜排骨汤的做法)

3、再加上干净的水，放葱姜，大火煮开以后关小火。大约两、三小时。

第3步(冬瓜排骨汤的做法)

4、汤变了颜色后放玉米，山药，快熟的时候再放冬瓜

第4步(冬瓜排骨汤的做法)

5、出锅时放点香菜

第5步(冬瓜排骨汤的做法)

6、非常有营养的冬瓜排骨汤做好了

第6步(冬瓜排骨汤的做法)

小贴士：
大火开后一定要关最小的火，相当于浸泡2到3小时，冬瓜一定要最后放

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