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西红柿炖牛腩成品图

西红柿炖牛腩

2018/10/08 13:26:59浏览848 赞86 收藏58

家常菜

食材清单

牛腩 500克
西红柿 2个
土豆 1个
3片
洋葱 半个
适量
香叶 2片
老抽,生抽,白糖,番茄酱 各1勺
开水 提前烧好哦

烹饪步骤(共8步)

1、牛腩切块冷水入锅,加入料酒,姜片烧开,牛腩沥出备用。

第1步(西红柿炖牛腩的做法)

2、土豆,洋葱,西红柿切块备用。

第2步(西红柿炖牛腩的做法)

3、起锅烧油,放入姜,洋葱爆香(忘记放洋葱了,后面加),放入西红柿翻炒出汁,倒入牛腩翻炒。

第3步(西红柿炖牛腩的做法)

4、依次加入干辣椒,香叶,老抽,生抽,料酒,番茄酱,适量盐翻炒均匀。

第4步(西红柿炖牛腩的做法)

5、倒入开水,淹没牛肉即可,加盖焖20分钟。

第5步(西红柿炖牛腩的做法)

6、最后倒入土豆和洋葱。

第6步(西红柿炖牛腩的做法)

7、倒入电饭煲按牛/羊肉煲40分钟。

第7步(西红柿炖牛腩的做法)

8、倒入炒菜锅翻炒收汁,加入胡椒粉和香油调味即可出锅。

第8步(西红柿炖牛腩的做法)

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