蒜苗回锅肉成品图

蒜苗回锅肉

2019/09/02 19:49:40浏览1592 赞282 收藏149

热菜家常菜午餐晚餐

食材清单

五花肉 400克

蒜苗 2根

食用油 2勺

食盐半勺

生姜适量

花椒 20粒

大蒜适量

豆瓣酱 1大勺

料酒 1勺

烹饪步骤(共11步)

1、五花肉放入锅中，放入2片姜1勺料酒去腥。

第1步(蒜苗回锅肉的做法)

2、煮10分钟捞出切薄片。

第2步(蒜苗回锅肉的做法)

3、蒜苗洗净切斜刀。

第3步(蒜苗回锅肉的做法)

4、食材合集（把重要的豆瓣酱遗忘拍照了）。

第4步(蒜苗回锅肉的做法)

5、起锅烧油。

第5步(蒜苗回锅肉的做法)

6、倒入肉片煸炒。

第6步(蒜苗回锅肉的做法)

7、煸炒至五花肉卷起推向锅一边。

第7步(蒜苗回锅肉的做法)

8、加入姜末蒜蓉和六月香豆瓣酱翻炒。

第8步(蒜苗回锅肉的做法)

9、倒入蒜末翻炒。

第9步(蒜苗回锅肉的做法)

10、将五花肉拨下后翻炒至蒜苗断生变软。

第10步(蒜苗回锅肉的做法)

11、成品图。

第11步(蒜苗回锅肉的做法)

小贴士：

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