家常红烧肉成品图

家常红烧肉

2019/10/11 09:01:20浏览2453 赞260 收藏177

热菜家常菜午餐晚餐

#荤菜#

食材清单

猪肉 500克

料酒 1勺

生抽 1勺

老抽 1勺

姜适量

陈皮少许

八角少许

干红辣椒少许

冰糖少许

食用油适量

盐 1勺

黑胡椒粉 1勺

蒜适量

烹饪步骤(共12步)

1、准备好食材备用。

第1步(家常红烧肉的做法)

2、猪肉洗净放入姜片焯水。

第2步(家常红烧肉的做法)

3、焯过水的猪肉切片备用。

第3步(家常红烧肉的做法)

4、锅中油预热，放入冰糖炒出糖色。

第4步(家常红烧肉的做法)

5、放入猪肉煸炒。

第5步(家常红烧肉的做法)

6、放入辅料翻炒。

第6步(家常红烧肉的做法)

7、倒入一勺料酒。

第7步(家常红烧肉的做法)

8、倒入一勺生抽。

第8步(家常红烧肉的做法)

9、倒入一勺老抽。

第9步(家常红烧肉的做法)

10、放入陈皮八角翻炒，倒入适量清水盖过猪肉，大火煮开，转小火焖煮20分钟。

第10步(家常红烧肉的做法)

11、倒入一勺盐，一勺黑胡椒粉用温水稀释，小火焖煮5分钟即可。

第11步(家常红烧肉的做法)

12、成品图。

第12步(家常红烧肉的做法)

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